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Recetas paso a paso

Tarta de queso en microondas en 8 minutos

Esta receta de tarta de queso en microondas es rápida, fácil y deliciosa! Con solo seis ingredientes y en solo 8 minutos, podrás disfrutar de una tarta de queso cremosa y suave como la seda. ¡Perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre increíble sin pasar horas en la cocina!

Ingredientes necesarios

Para lograr una tarta de queso cremosa y rápida, necesitarás los siguientes ingredientes fundamentales. ¡Pero no te preocupes! Si no tienes alguno de ellos, te daremos alternativas para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.

  • Huevos - 2 unidades. Asegúrate de que están a temperatura ambiente antes de usarlos, ¡así la mezcla quedará más cremosa!
  • Queso crema - 250 gramos. Yo prefiero usar queso crema de untar, pero si quieres una tarta más compacta, puedes usar queso crema para hornear.
  • Azúcar - 100 gramos. Puedes usar azúcar blanca o morena, ¡tú decides!
  • Leche - 100 mililitros. Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche de soja o almendras sin problema.
  • Harina - 20 gramos. Si no tienes harina de trigo, puedes usar harina de maíz o de arroz.

Preparación de los ingredientes

Para preparar la tarta de queso en microondas, sigue los siguientes pasos. ¡Recuerda que puedes hacer algunos cambios según tus preferencias!

Tarta de queso en microondas en 8 minutos
  • Batido de los huevos - Bate los huevos en un recipiente hasta que estén bien mezclados. Yo prefiero usar huevos a temperatura ambiente, ¡así la mezcla queda más cremosa!
  • Mezcla del queso y el azúcar - En otro recipiente, mezcla el queso crema y el azúcar hasta que quede una mezcla suave y homogénea. Si no tienes queso crema, puedes usar queso mascarpone o requesón.
  • Incorporación de la leche y la harina - Añade la leche y la harina a la mezcla de queso y azúcar. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche de soja o almendras, y si no tienes harina de trigo, puedes usar harina de maíz o de arroz.

Cocción en el microondas: ¡Sorpréndete con lo que puedes hacer!

¡No te imaginas todo lo que puedes cocinar en un microondas! Yo misma he estado sorprendida por la versatilidad de este electrodoméstico. En este caso, vamos a preparar una deliciosa tarta de queso en solo 8 minutos.

Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano un molde apto para microondas, preferiblemente redondo y de unos 20 cm de diámetro. Yo suelo utilizar un molde de silicona, ¡es ideal para desmoldar la tarta sin problemas!

Tarta de queso en microondas en 8 minutos
  1. Preparación del molde y la base - Cubre el fondo del molde con papel vegetal o engrásalo ligeramente. Esto evitará que la tarta se pegue al molde durante la cocción.

  2. Vertido de la mezcla y distribución uniforme - Vierte la mezcla en el molde y distribuye uniformemente con una espátula o cuchara. Asegúrate de que la mezcla quede bien nivelada para obtener una tarta con una superficie lisa y uniforme.

  3. Tiempo y potencia adecuados para cocinar en el microondas - Coloca el molde en el microondas y cocina durante 6 minutos a potencia media (500 W). ¡Ojo! El tiempo de cocción puede variar según el microondas, así que vigila la tarta para evitar que se queme. Cuando la tarta esté lista, el centro debería estar firme al tacto y un palillo insertado en el centro debería salir limpio.

Si prefieres una tarta de queso más dorada, puedes gratinarla en el horno durante unos minutos después de cocinarla en el microondas. ¡Queda deliciosa!

Receta

Tarta de queso en microondas

Tiempo de preparación: 8 minutos

Una tarta de queso cremosa y rápida lista en solo 8 minutos, perfecta para satisfacer tus antojos de forma fácil y deliciosa.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250 g de queso crema
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 20 g de harina

Instrucciones paso a paso

  • En un bol, bate los huevos hasta que estén bien integrados.
  • Añade el queso crema y el azúcar, mezclando hasta obtener una textura suave y homogénea.
  • Incorpora la leche y la harina, removiendo sin dejar grumos.
  • Prepara un molde apto para microondas, preferiblemente redondo y de unos 20 cm de diámetro. Cubre el fondo con papel vegetal o engrásalo ligeramente.
  • Vierte la mezcla en el molde y distribuye uniformemente.
  • Coloca el molde en el microondas y cocina durante 6 minutos a potencia media (500 W).
  • Comprueba la cocción insertando un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, la tarta está lista. Si no, cocina durante 1 o 2 minutos más y vuelve a comprobar.
  • Deja enfriar la tarta durante unos 10 minutos antes de desmoldarla y decórala con frutas frescas, nata montada o caramelo líquido, según tu preferencia.

Notas:

  • Si no tienes queso crema, puedes utilizar queso mascarpone o requesón.
  • Para una versión más ligera, puedes sustituir la mitad del queso crema por quark o requesón bajo en grasa.
  • Si prefieres una base crujiente, puedes añadir una base de galletas trituradas y mantequilla derretida antes de verter la mezcla de queso.
  • La tarta de queso en microondas se conserva bien en la nevera durante 2-3 días.