Tarta de queso con 3 ingredientes

Receta ↓ Ángela Solar

Este pastel de queso con solo 3 ingredientes es una delicia cremosa y suave. ¡Es perfecto para aquellos que buscan una receta rápida y sencilla! Su sabor exquisito y su textura sedosa lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa tarta de queso con solo 3 ingredientes, necesitarás los siguientes protagonistas:

• Queso crema - 500 gramos. Personalmente, prefiero usar queso crema de buena calidad, ya que le da una textura más cremosa a la tarta. Pero si no tienes acceso a una marca específica, no te preocupes, cualquier queso crema funcionará.
• Huevos - 2 unidades. Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de usarlos, ya que esto ayudará a mezclarlos más fácilmente con el queso crema.
• Azúcar glas - 125 gramos. El azúcar glas le da la dulzura perfecta a la tarta, pero si no tienes azúcar glas a mano, puedes usar azúcar normal y triturarlo en un procesador de alimentos hasta que quede muy fino.

Preparación de la base de nuestra tarta de queso

¡Vamos a por la base de nuestra deliciosa tarta de queso! Es súper sencillo crear una base sólida y consistente para nuestra tarta con solo 3 ingredientes. Te contaré cómo hacerlo paso a paso.

Mezcla de los ingredientes

En un bol grande, combina el queso crema, los huevos y el azúcar glas. Yo siempre prefiero batir el queso crema y el azúcar glas primero hasta que quede una mezcla suave y homogénea.

Luego, añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de cada adición. Esto ayudará a evitar grumos y conseguir una mezcla uniforme.

Molde y horneado

Antes de verter la mezcla en el molde, precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y prepara un molde desmontable de 18 cm de diámetro. Engrasa ligeramente el molde con mantequilla o spray antiadherente para facilitar el desmoldado.

¡Ahora sí! Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la tarta esté ligeramente dorada y firme al tacto.

Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos, luego desmóldala y déjala enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir. ¡Disfruta de esta tarta de queso cremosa y sedosa en cualquier ocasión!