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Recetas paso a paso

Tarta de queso al microondas

¿Buscas una receta rápida y deliciosa para el postre? ¡Prueba esta tarta de queso al microondas! Es perfecta para cuando tienes invitados inesperados o simplemente quieres dale un capricho a tu familia.

Me encanta hacer postres en el microondas. Son tan fáciles y rápidos de hacer, y siempre quedan riquísimos. Esta tarta de queso es una de mis favoritas, y sé que a ti también te va a encantar.

Si te gustan los postres con queso, también te recomiendo probar mi tarta de queso mascarpone sin horno o mi tarta de queso y chocolate en Thermomix.

¡Esta tarta de queso al microondas es tan fácil de hacer que la puedes preparar en menos de 10 minutos! Así que no esperes más y ¡manos a la obra!

Por qué te encantará esta receta

  • ¡Adiós a la espera!: Prepara una deliciosa tarta de queso en solo unos minutos, gracias al microondas.
  • Menos lío en la cocina: Olvídate de ensuciar el horno y disfruta de una limpieza fácil y rápida, ideal para días ocupados.
  • Una textura inesperada: A pesar de su corto tiempo de cocción, conseguirás una tarta de queso suave y sorprendentemente cremosa.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa tarta de queso al microondas, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de queso crema – Yo prefiero usar queso crema a temperatura ambiente para que se mezcle mejor con los demás ingredientes.
  • 100 gramos de azúcar – Puedes usar azúcar blanca o morena, según tu preferencia.
  • 2 huevos – Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de usarlos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla – El extracto de vainilla le da un toque especial a la tarta, ¡no te lo saltes!
  • 15 gramos de maicena – La maicena ayuda a espesar la mezcla y evitar que la tarta se hunda. Si no tienes maicena, puedes usar harina en su lugar.
  • 150 mililitros de nata líquida para cocinar – La nata líquida le da una textura suave y cremosa a la tarta. Si quieres una versión más ligera, puedes sustituirla por yogur natural sin azúcar.
Tarta de queso al microondas

Preparación de los ingredientes

Para preparar la tarta de queso al microondas, primero debemos batir los ingredientes húmedos. Yo prefiero usar queso crema a temperatura ambiente para que se mezcle mejor con los demás ingredientes.

También puedes sustituir la nata líquida por yogur natural sin azúcar para una versión más ligera. ¡No te olvides de añadir el zumo de limón para darle un toque de acidez!

En otro bol, mezclamos los ingredientes secos. La harina y la maicena son esenciales para espesar la mezcla y evitar que la tarta se hunda.

Si no tienes maicena, puedes usar más harina en su lugar. Yo suelo usar una pizca de sal y una cucharadita de extracto de vainilla para darle más sabor.

¡Cocina tu tarta de queso en el microondas en un abrir y cerrar de ojos!

¿Sabías que puedes hornear tu tarta de queso en el microondas? Es increíblemente fácil y rápido, y el resultado es una tarta suave y deliciosa. Yo descubrí esta técnica por casualidad cuando se me estropeó el horno y no podía esperar a probar mi receta de tarta de queso.

¡Ahora es mi forma favorita de prepararla! Sigue estos sencillos pasos para cocinar tu tarta de queso en el microondas:

  1. Prepara un molde apto para microondas forrándolo con papel vegetal. Esto facilitará el desmoldado y evitará que la tarta se pegue al molde. Si no tienes un molde específico para microondas, puedes usar uno de silicona, ya que también aguantan bien el calor.
  2. Vierte la mezcla batida en el molde preparado. Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida y que no haya burbujas de aire. También puedes darle unos golpecitos al molde sobre la encimera para eliminarlas.
  3. Cocina la tarta en el microondas a potencia media (500W) durante 8-10 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. ¡Esto es muy importante! Cada microondas es diferente, así que es posible que tengas que ajustar el tiempo de cocción en función de tu aparato. Si la tarta aún está cruda después de 10 minutos, puedes cocinarla en intervalos de 30 segundos y comprobarla hasta que esté lista.
Tarta de queso al microondas

Decoración y presentación

¡Ahora que has preparado tu deliciosa tarta de queso al microondas, es hora de darle un toque especial y presentarla de manera espectacular!

Mi consejo personal es que no te limites a decorar solo la superficie. Piensa también en el plato o la fuente donde la vas a servir. Puedes utilizar una base de galletas trituradas, virutas de chocolate o incluso frutos rojos para darle un aspecto más atractivo.

En cuanto a la decoración de la tarta en sí, ¡las opciones son infinitas! Aquí tienes algunas ideas que te pueden inspirar:

  • Espolvorea azúcar glas o cacao en polvo por encima.
  • Decora con frutas frescas como fresas, arándanos o rodajas de kiwi.
  • Agrega un poco de mermelada de frambuesa o miel y extiéndela por la superficie con una espátula.
  • Ralla un poco de chocolate negro o blanco por encima.

Recuerda que la presentación también es importante. Sirve tu tarta en un plato bonito y asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de cortarla. Además, puedes acompañarla con una bola de helado o nata montada para un toque extra de sabor.

Receta

Tarta de queso al microondas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Una tarta de queso cremosa y deliciosa lista en menos de 30 minutos, sin encender el horno.

Ingredientes

  • 200 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 100 ml de nata líquida o yogur natural sin azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 60 g de azúcar
  • 15 g de harina
  • 10 g de maicena
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones paso a paso

  • En un bol, bate el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Añade la nata líquida o el yogur natural y mezcla bien.
  • Incorpora el huevo, el zumo de limón y el azúcar, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En otro bol, mezcla la harina, la maicena, la sal y el extracto de vainilla.
  • Agrega los ingredientes secos a la mezcla de queso crema y bate suavemente hasta que estén bien integrados.
  • Vierte la mezcla en un molde apto para microondas (previamente engrasado o forrado con papel vegetal) y cocina en el microondas a potencia media (500 W) durante 8-10 minutos, o hasta que la tarta esté firme al tacto.
  • Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia deseada.